Bu çorba i-ÇİN-izi ısıtacak!

Çin atasözü: 

.世上无难事,只要肯登攀。

Deneyecek biri için hiçbir şey zor değildir.

Malzemeler

250 g lahana 2 parmak kadar parçalara kesilmiş

2 havuç iri rendelenmiş

1/2 su bardağı tel şehriye

1 su bardağı domates suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz zencefil

1 litre su

1/4 su bardağı zeytinyağı

1/4 demet dereotu ince kıyılmış

Yapılışı

Düdüklü tencerede lahanalar , domates suyu ,su düdük ötüp altını kıstıktan sonra 20 dakika haşlanır. Kapak açıldıktan sonra içine havuç, şehriye yağ, tuz ve baharatlar eklenir kaynayınca altı kısılıp havuçlar yumuşayıp şehriyeler kabarana kadar pişirilir. Üstüne dereotu serpilip sıcakken servis yapılır.

Lahana kışın çok faydalı, üstelikte zayıflatıyor. İçindeki pul biber ve zencefil ise hem boğaza iyi geliyor hem de metabolizmayı hızlandırıyor diyorlar benden söylemesi!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir