Derin bir masalda künarlı pilav ne arıyor?

Künarlı pilav

 

 

Derin hediyeleri ile , masalını çok beğenmiş

 

Seramik aşkı beni adı gibi güzel olan İpek ile tanıştırdı. iyi ki de tanıştırmış biz çok iyi iki arkadaş olduk. İpek çok yönlü sanatçı bir kişiliğe sahip. Biricik yeğenini de çok seviyor. Yeğeninin adı Derin. 15 Nisan doğum günü için bu sevimli çocuğa ben de bir masal yazdım. Pilavı çok sevdiği için de bu sayfada künarlı yani dolma fıstıklı pilav tarifini de ekledim.

Önce masalı okuyalım!

Ilık bir bahar günü, gün görmüş bir hanımefendinin, aynı şehirde yaşayan oğlundan, biricik bir kız torunu olmuş. Bu güzel bebeğin varlığı derin bir sevinç yaratmış! Çok erken yürümeye başlayan tatlı kız çabucak ta konuşmuş.  Çok ta arkadaş canlısıymış… bu arkadaşlar içinde eylül ayında doğan birisi varmış ki, onun yeri ayrıymış. İkisi de müthiş hayal kurmayı seven bu iki kafadar her gün beraberce çeşitli oyunlar oynarlarmış.

Kahramanımızın halası, güzeller güzeli bir kadınmış, çok güzel seramik bebekler yapar onlara çok şık kıyafetler tasarlarmış. Bir gün çok sevdiği yeğenine de  güzel sarı bir elbise tasarlamış ve diktirip hediye etmiş. Küçük kız , güzel elbisesini çok sevmiş. Büyüyünce halası gibi olma hayallerine öyle bir inanmış ki ,arkadaşıyla oynarken bu hayaller oyunlarına da yansımış…kah balerin olup dans ederlermiş, kah manken olurlarmış. İkisi de süslenir saçlarına güzel örgüler yapar, en güzel giysilerini giyip,  takıp takıştırıp manken gibi yürürlermiş koridorda bir boydan bir boya…

Bayramlarda bu küçük kızın kalabalık ailesi bir araya gelirmiş. Kimi zaman bir şehirde, kimi zaman da diğerinde toplandıklarında en güzel sofralar kurulur , en harika yemekler yapılırmış. Ama bizim tatlı kızımız sevmediği yemekleri yemeyecek kadar inatçıymış. Sofrada varsa pilav yer, ağzına başka ne verseler imkansız ağzını açmazmış. Günlerden bir gün bir köpeği olmuş. Sevimli dostunun adını Fındık koymuş. Fındık ise çok obur bir köpekmiş, önüne ne konulursa konulsun hemen bitirip ” hav hav hav yok mu başka mama havvv” diye hoplayıp zıplarmış.

Küçük kız kendinden birkaç yaş büyük abisi Arman ile oyunlar oynamayı çok severmiş. En çok ta Frozen filmini seyrederlermiş beraber. Birlikte yarışmalar yaparlar zıplama minderinde kim daha çok zıplayacak diye sayarlarmış ” bir, iki,……, yüz,   yüz elli”. Tatlı kız hep birinci olmak için çok çaba sarfedermiş. İşte böyle güzel bir günün sonunda, kuzeninin araba biçimindeki yatağına uzanmış ve uyuya kalmış. Ve bir rüya görmüş: rüyasında en yakın arkadaşı ile kendisi bir sahnedeymiş. Birinin sırtında  karlar ülkesi prensesi Elsa kostümü, diğerinin ise Anna’ nın elbisesi varmış. Ezberi çok kuvvetli olan küçük kız meğerse tiyatroda  bir müzikal oyunda oynuyormuş, balerin adımlarıyla sahneye giriyor güzel müzikler eşliğinde çeşitli danslar yapıyormuş…

Sabah uyandığında başucunda abisinin ona hazırladığı hediyeyi görmüş, Frozen boyama kitabı…gözlerine inanamamış ve hemen açıp hızla boyamaya koyulmuş. Derken halası, babaannesi, anne ve babası, anneannesi ve dayısı hep birlikte güzel bir pasta ile iyi ki doğdun seni çok seviyoruz diye şarkılar söyleyerek odada etrafını sarmışlar…Yıllar geçmiş kızımız büyümüş ve neşe içinde yeni bir yaşına daha girdiği bu günü düşündükçe hep mutlu olmuş.

Şimdi de künarlı pilav yapmayı öğrenelim!

Hazırlama süresi 10 dakika

Pişirme süresi 20 dakika

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç beyaz suyu çıkana kadar yıkanıp süzülecek

3 su bardağı kaynar su

1/2 su bardağı zeytinyağı (siz isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz)

1 paket künar (Aydın ilimizde çam ya da dolma fıstığına künar denir)

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Bir tencerede yağı kızdırın içine fıstıkları atıp renkleri koyulaşana kadar çevirerek kavurun. Pirnci ilave edin rengi şeffaflaşıncaya kadar dibine yapışmasın diye sürekli karıştırın. Kaynar su ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve altını kısın. Arada bir  suyunu çekene kadar alt üst olacak şekilde karıştırın. Suyunu çekince kağıt havlu ile kaplayıp kapağını sıkıca kapatıp altını söndürün ve 5 dakika demlenmeye bırakın .Afiyetle tane tane olan pilavınızı kaşıklayın ! 🙂

 

“Derin bir masalda künarlı pilav ne arıyor?” için 2 yorum

  1. Harika bir hatira…ruya gibi..Derin cok ama cok sevinmis ve begenmis..her aksam okunarak uyuma talebi var💐💐💜💜..ellerine ruhuna saglik Huli teyzemiz..🌹🌹🌹anneanne, Duygu anne;Mete baba;Ipek Hala ve Arman abi..hepimiz ayri ayri tesekkur ediyoruz .Boyle guzel bir hatirayi yuregini katarak bize ulastirdigin icin cok mutluyuz..sevgilerleee💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  2. Canim arkadasim..yolumuz sevgiden gecmis olmali ki ; birbirimizle tanistik. guzellik tek basina yasanmaz;guzel tasvirlerin yorumlarin icin cok tesekkur ederim..😊…giyim kusam hediye ile doyum noktasina ulasan insanlik icin bence mukemmel bir fikir ..haxir oldugu zaman orta cikan essiz hatira..cok sevdim.cok duygulandirdi.)) Tekrar cok tesekkur ederim.
    Ellerine saglik sihirli peri..😉

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir