Kırmızı biber mi dedin?

  • Gittiniz mi geçen akşam yemek davetine?
  • Neler pişirmişti gelin hanım?
  • Lokum mu dedin? Huli Hanım tarifi mi?
  • Kırmızı ne ?Kırmızı biber mi dedin?
  • Ayy bu fotoğraf harika iştah kabartıyor!
  • Nasıl yapmış ki onları öyle?
  • Dur şimdi tam anlayayım, tek tek söyle…
  • Kırrmızı yağ biberi , dur bir dakika bir kağıt kalem alayım
  • E haşlamış mı onları?
  • Erimemiş mi onlar fırında? Hmmm
  • Çekirdeklerini, hmm, demek ki onları çıkartmanın püf noktası kaşık kullanmakmış öyle mi? E o bilmeyecek te ben mi bileceğim yemek blogunda yazıyor sonuçta…
  • Ama bunlar bir başka kırmızı gözüküyor
  • Bodrum pazarından mı almış şimdi anlaşıldı
  • İçine ne koymuş?
  • Garnitür yani
  • Haşlanmış mı?
  • Başka?
  • Doğru mısır ile daha güzel görünür!
  • Pişirmiş mi tekrar?
  • Nereden bulacağız Huli Hanım sosunu?
  • Huli Hanımın E- mağazasında varmıymış?
  • Haaa tarhana yapımında tarifini verdiği sos o zaman!
  • Sarımsak, yağ, şeker, tuz da mı ekliyoruz dedin?
  • E sende tek tek söylüyorsun sordukça
  • Aaaa Huli hanımın bloğuna baksam ya ben orada vardır tarif senin ağzından cımbız ile laf alacağıma
  • Varmıymış blogda harika
  • Tamam denerim ben bunu, bu cumartesi pazardan ilk iş yağ biberlerini alayım da, artık ne yapalım Bodrum pazarı gibi değil ama idare edeceğiz…
  • Ay vallahi harika olacak ağzımıza layık, lokum gibi, dişi kesen kesmeyen herkes bayılacak bu yemeğe

Evet sevgili okurum bu arkadaşın telefon konuşmasına tanık olduk , karşı taraftaki sesin neler dediğini artık siz tahmin edin 🙂 . Biz de onları yalancı çıkarmayalım hemen bu lokum gibi yemeğin tarifini yazalım!

Hazırlama süresi 20 dakika

Pişirme süresi 10 dakika

Malzemeler:

6 adet düzgün formlu kırmızı yağ biberi

1 küçük kutu mısır konservesi

1 küçük kavanoz garnitür konservesi

1 küçük kavanoz tarhana sosu ( tarif için sitemdeki tarhana yapımı yazımı okuyun https://hulisfunnyfoodadventure.com/gurbette-tarhana-corbasi-ozlenirse-ne-olur/ )

3 diş sarımsak ince kıyılmış

1 kesme şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 bardak su

Yapılışı:

Yağ biberlerini yıkayın ve fırında közleyin.Közlenmiş biberleri bıçak ile tek tarafından uzunlamasına yarın ve bir kaşık yardımı ile içindeki çekirdekleri boşaltın. Diğer tarafta konserveleri, rende soğan, sarımsak, tarhana sosu, şeker ve bir bardak su ile pişirin. Pişmiş sebzeyi kırmızı yağ biberlerinin içine doldurun. Yayvan bir tencerede 1 bardak su ilavesi ile 10 dakika daha pişirin. Bir delikli kepçe yardımı ile servis tabağına alın. Buzdolabında birkaç saat bekletip sofraya getirin. Afiyet olsun!

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir