Bir dönüm noktası

Bir korku ile mi desem daha doğrusu bir tedirginlik mi ama bir yandan da müthiş bir merak ile düştüm yollara!

Neyin tedirginliği bu? Bilinmeyene gidiş mi, ayak uyduramayacak olma endişesi mi, doğal yaşamdaki börtü böcek, toprak yollar engebeler mi, yoksa bana yabancı yaşam tarzı olanların dünyasına girmek mi? Okumaya devam et “Bir dönüm noktası”

Babalar gününde Alacadene yemek

Alacadene harika olmuş

Baba insanın dünyaya geldiği ilk günden itibaren güvencesi, baba ocağı büyüdüğünde onu sevgiyle bekleyen sığınma yeri…Tüm okuyucularımın babalar günü kutlu olsun, ölmüş babalarının toprağı bol, sağ olanların ömrü bol olsun.

Okumaya devam et “Babalar gününde Alacadene yemek”

Sakala sarkan çorbası

Sakala sarkan çorbası

“Altı kere altı otuz altı dedemin sakalı yolda kaldı, çöpçü geldi süpürdü dedem sakalsız kaldı !

Bunu duyan ninem hemen ateşe çorba koydu dedeme sakal oydu!

Bizim memlekette çorba içilir sakalı olanın hali nicedir?

Dal kalkar kartal kalkar her seferinde  bu çorba sakala sarkar…” diyerek oyunlar oynuyormuş Pıtırcık plajda dün edindiği arkadaşı Kıvırcık ile…

Okumaya devam et “Sakala sarkan çorbası”

Cin börülceli ekşili ıspanak

Cin börülceli nar ekşili zeytinyağlı ıspanak

Otobüs  yollara koyulmuş, gece gitmiş gündüz  gitmiş sonunda, güzel mi güzel  üç tarafı denizlerle kaplı bir yarımadaya gelmiş. Pıtırcık uykusundan gerinerek uyanmış ve meraklı gözlerle etrafa bakmaya başlamış.

Okumaya devam et “Cin börülceli ekşili ıspanak”

Pıtırcık nohutlu ekşili kereviz yaprağı salatası yapmayı öğreniyor

Kereviz yaprağı salatası

“Dandini dandini dastana danalar girmiş bostana kov bostancı danayı yemesin kereviz yapraklarını…” Pıtırcık bu tekerlemeyi söyleyerek kerevizlerin yapraklarını heyecan ile topluyormuş. Çünkü Dudu hanım kendisine yemek pişirmeyi öğretecekmiş.

Okumaya devam et “Pıtırcık nohutlu ekşili kereviz yaprağı salatası yapmayı öğreniyor”

Bursa İnkaya’nın kırmızı göbekli bobosu (fasulyesi)

Bursa’nın tarihi İnkaya çınarı: O bir sembol, o yaşayan en yaşlı çınar, o bir anıt… dere şırıltısında upuzun kolları her yönde kucaklayıp gelen ziyaretçileri yaz sıcağında ürperten bir serinlik ve gölge yapıyor. Oradan Bursa ya tepeden bakarken her gidişimde üzülerek izliyorum gitgide yok olan yeşil Bursa yı. Betonlaşan kent her ne kadar üzücü bir görüntü yaratsa da o çınar meydan okuyor hala bu yozlaşmaya. Çok güzel tanıtmış yeşil Bursa dergisinin değerli yazarı Sn Fevzi ŞEN “GEZİNİZ BURSA’DA, DİNLENİNİZ İNKAYA’DA…”yazısında köyü tarihini, doğal kaynaklarını, sosyal yapısını okumanızı tavsiye ederim.

http://www.yesilbursadergisi.com/yazar/geziniz-bursada-dinleniniz-inkayada-768.html

Okumaya devam et “Bursa İnkaya’nın kırmızı göbekli bobosu (fasulyesi)”