Züheyre Ninenin Kestaneli Kereviz Yemeği

Kestaneli kereviz

Züheyre nine kestaneli kereviz yemeği ile ün salmış yaşlı bir nineymiş. O bölgede yaşayanlar kapısında kuyruk olur onun bu dillere destan yemeğini yemek için, tarifini almak için gece gündüz demeden bekleşirlermiş. Bu yemek onun atalarından yadigarmış. Kuşaktan kuşağa geçer unutulmazmış. Bunu duyan bizim iki kardeş, kereviz sevmeyiz biz diye düşünseler de, meraktan da uykuları kaçıyormuş. Egede yolumuz oraya düşerse, biz de Züheyre nineyi ziyarete gidelim diye konuşmuşlar aralarında.

Okumaya devam et “Züheyre Ninenin Kestaneli Kereviz Yemeği”

Tevatür ailesinin masalı

Bir varmış bir yokmuş. Karlı bir yılbaşı akşamı tevatür isimli bilge kişilerden oluşan geniş bir aile huliler ülkesine doğru yola çıkmış. Az gitmişler uz gitmişler dere tepe düz gitmişler ve Huli hanımın evine varmışlar.

Bir de gelmişler ki bu özel gecede yiyecek fazla bir şey yok. Huli hanım bahçesindeki hindiyi kesmeye kıyamamış bunun yerine sebzeli döner hazırlamaya koyulmuş. Ama tevatüre göre yeni yılda sofrada hindi olur diye onu kanatlı hindi biçimindeki tel bir sepete doldurmaya karar vermiş. Yanına da kestane ağacından topladığı kestanelerle bir pilav yaparım demiş.

Okumaya devam et “Tevatür ailesinin masalı”